Kiểm nghiệm vi sinh

Kiểm nghiệm vi sinh nguyên phụ liệu, bao bì cấp 1, sản phẩm trung gian, bán thành phẩm, thành phẩm, ghi chép vào hồ sơ phân tích, sổ tay kiểm ngiệm viên, sổ thiết bị.
Tổng hợp hồ sơ phân tích vi sinh nguyên phụ liệu, bao bì cấp 1, sản phẩm trung gian, bán thành phẩm, thành phẩm, trình ký.
Lấy mẫu, kiểm nghiệm vi sinh nước RO, khí nén, vệ sinh thiết bị, tay công nhân, môi trường sản xuất, ghi chép hồ sơ phân tích, sổ tay kiểm nghiệm viên, sổ thiết bị.
Tổng hợp hồ sơ phân tích vi sinh nước RO, khí nén, vệ sinh thiết bị, tay công nhân, môi trường sản xuất, trình ký.
Kiểm nghiệm: Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Tổng số nấm mốc, nấm men, Bacillus cereus, Salmonella, Enterobactericaceae, Enterobacter sakaxakii, E.coli, Staphylococcus aureus, colifrorm, listeria monocytogenes. Sử dụng Máy kiểm vi sinh: máy điếm khuẩn lạc, tủ ủ, nồi hấp, máy lắc vortec, tủ cấy an toàn sinh học.
Quản lý, pha chế, môi trường, hóa chất - thuốc thử dùng trong kiểm nghiệm vi sinh.
Kiểm tra, đánh giá chất lượng môi trường vi sinh
Bảo quản môi trường pha chế, chủng vi sinh vật, theo dõi điều kiện bảo quản, ghi chép phiếu theo dõi.
Tiệt trùng môi trường, dụng cụ trước và sau khi sử dụng, nuôi cấy, vệ sinh dụng cụ...
Theo dõi hiệt độ tủ lạnh, tủ ấm; Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, chênh áp vi sinh. ...Ghi chép phiếu theo dõi
Ghi chép, quản lý hồ sơ sổ sách làm việc của phòng vi sinh.
Vệ sinh khu vực phòng vi sinh.
Các công việc khác theo sự phân công của trưởng phòng.