- Nghiên cứu, xây dựng và phát triển menu đồ uống (cocktail, mocktail, cà phê, trà, đồ uống sáng tạo) phù hợp với định hướng kinh doanh và phân khúc khách hàng;
- Trực tiếp chuẩn hóa công thức, kỹ thuật pha chế, trình bày và trải nghiệm đồ uống theo tiêu chuẩn chất lượng cao;
- Thiết lập tiêu chuẩn vận hành quầy bar/pha chế: quy trình làm việc, định mức nguyên vật liệu, kiểm soát chất lượng và chi phí;
- Phối hợp với bộ phận F&B và vận hành trong công tác setup quầy bar, concept pha chế tại các dự án giải trí - nghỉ dưỡng;
- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho đội ngũ
bartender/barista theo tiêu chuẩn chuyên môn;
- Theo dõi, đánh giá chất lượng đồ uống trong quá trình vận hành; đề xuất cải tiến menu theo mùa, xu hướng và thị hiếu khách hàng;
- Tham gia các sự kiện, lễ hội, hoạt động quảng bá đồ uống, biểu diễn pha chế (nếu có) theo yêu cầu của dự án.
- Tốt nghiệp chuyên ngành Pha chế, F&B, Du lịch - Khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan;
- Có tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế; ưu tiên ứng viên từng làm việc tại bar, lounge, khách sạn, resort hoặc mô hình giải trí quy mô lớn;
- Am hiểu sâu về kỹ thuật pha chế, nguyên liệu đồ uống, xu hướng mixology hiện đại;
- Có khả năng xây dựng menu, kiểm soát chất lượng và đào tạo đội ngũ pha chế;
- Tư duy sáng tạo, thẩm mỹ tốt, nhạy bén với trải nghiệm khách hàng;
- Có khả năng giao tiếp
tiếng Anh; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường quốc tế.
- Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo các phụ cấp ăn ca, hỗ trợ nhà ở (dành cho CBNV ngoài địa phương);
- Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
- Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
- Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định pháp luật và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
- Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí nghỉ dưỡng cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
- Có chính sách "An cư lạc nghiệp" - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.