- Theo dõi hoạt động các hệ thống lên men theo
kế hoạch sản xuất.
- Kiểm tra, ghi nhận các thông số lên men theo đúng tần suất quy định: nhiệt độ, pH, DO, áp suất, mật độ tế bào...
- Phát hiện và báo cáo kịp thời các bất thường trong quá trình lên men
- Chuẩn bị môi trường, hóa chất, dụng cụ và thiết bị phục vụ quá trình lên men.
- Thực hiện cấy giống, lấy mẫu và các thao tác theo hướng dẫn công nghệ/SOP.
- Đảm bảo vệ sinh và tình trạng sẵn sàng của thiết bị trước sản xuất
- Thực hiện phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh theo kế hoạch.
- Ghi chép, lưu trữ kết quả phân tích đầy đủ - chính xác - kịp thời.
- Hỗ trợ kiểm tra nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm khi được yêu cầu
- Phối hợp cùng QA/Sản xuất kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất.
- Đảm bảo tuân thủ đúng các tiêu chuẩn kỹ thuật và yêu cầu chất lượng nội bộ
- Thực hiện vệ sinh khu vực làm việc theo GMP, HACCP.
- Duy trì 5S tại khu vực phụ trách.
- Tuân thủ ATLĐ, PCCC và các quy định nội bộ Công ty
- Thực hiện báo cáo công việc theo ca/ngày (đầy đủ - kịp thời - chính xác).
- Phối hợp với Sản xuất, KTBT và các bộ phận liên quan trong quá trình làm việc
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học trở lên các chuyên ngành: CN Sinh học, CN Thực phẩm, Hóa học, Y - Dược,
Quản lý chất lượng hoặc các ngành liên quan
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực: CNSH, CNTP, lên men vi sinh, QA/QC, phòng phân tích - kiểm nghiệm
- Chưa có kinh nghiệm được đào tạo
- Hiểu biết cơ bản về vi sinh, lên men và phân tích hóa lý.
- Biết sử dụng dụng cụ, thiết bị phòng thí nghiệm là lợi thế.
Thu nhập theo chính sách của MBF Group: Tổng thu nhập thực tế: từ 10 - 15 triệu/ tháng - theo năng lực.
(lương cứng: từ 8 - 10 triệu VNĐ/tháng)
Thử việc: 85% lương chính thức.
Được đào tạo chuyên sâu về:
Công nghệ lên men
Vi sinh
Kiểm soát chất lượng
Hệ thống QA/QC thực tế tại Nhà máy
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, công nghệ sinh học tiên tiến.
Lộ trình phát triển: KTV Lên men → Nhân viên QA → Trưởng nhóm QA →
Trưởng phòng QAThời gian, địa điểm làm việc
Thời gian: Theo ca/kíp sản xuất của Nhà máy
Ca:
Sáng: 06h00 - 14h00
Chiều: 14h00 - 22h00
Tối: 22h00 - 06h00
Hoặc kíp:
KN: 06h00 - 18h00
KĐ: 18h00 - 06h00
Hoặc: Hành chính theo phân công.
Địa điểm: Nhà máy Hưng Yên - MBF Group (Công ty TNHH Bionu Việt Nam -
Lô L7 - KCN Dệt may Phố Nối B, P. Đường Hào, tỉnh Hưng Yên)