Kiểm tra nguyên liệu (trái cây, phụ gia, đường...) theo định mức/COA, cảm quan, hao hụt cho phép trước khi phối.
Biết sử dụng và hiệu chuẩn cơ bản máy đo Brix, máy đo pH; đọc - hiểu thông số kỹ thuật mẻ.
Xác nhận tình trạng dụng cụ, bồn phối, đường ống, van... đạt yêu cầu vệ sinh (CIP/SIP).
Thực hiện phối theo kế hoạch line của ca/ngày; cân - đong - đo chính xác theo công thức.
Kiểm soát thông số tại các điểm kiểm soát tới hạn (CCP).
Đào tạo/hướng dẫn quy trình phối cho
công nhân mới; kèm cặp đến khi đạt chuẩn thao tác.
Phân công,
giám sát nhân sự trong line; đánh giá tay nghề và ý thức kỷ luật/ATTP.
Báo cáo và đề xuất cải tiến công thức/quy trình nhằm ổn định chất lượng và tối ưu chi phí (yield, năng suất)
Tốt Nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành
Công nghệ Thực phẩm, Hóa Thực phẩm, Vi sinh và các ngành khác liên quan.
Ứng viên có kinh nghiệm sản xuất trong ngành thực phẩm là 01 lợi thế.
Chấp nhận đào tạo ứng viên chưa có kinh nghiệm đam mê theo đuổi ngành Công nghệ thực phẩm.
Chịu được áp lực, môi trường nấu nóng.
Trung Thực, Nhanh nhẹn, Hòa đồng.
Ham học hỏi và tra dồi kinh nghiệm bản thân.
Làm việc xoay ca, 02 tuần/1 lần:
Ca sáng : [protected info]h00
Ca tối: 18:00 - 06:00
Lương: Thỏa thuận (7-12tr) tùy thuộc vào kinh nghiệm trình độ chuyên môn.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTNLĐ, BHTN đầy đủ.
Được hưởng phép năm theo quy định nhà nước.
Lương thưởng Lễ Tết, tháng 13, 14 v.vv theo kết quả kinh doanh công ty.
Tham gia các hoạt động của công ty tổ chức, vui chơi trúng thưởng, teambuilding v.vv
Xét nâng lương theo định kỳ 2 lần/năm.
Công ty bao cơm trưa và cơm chiều nếu tăng ca.