[Melia Vinpearl Phu Quoc] Commis Chef (Buffet / Alacarte) / Đầu Bếp (Buffet / Alacarte)VINPEARL JOINT STOCK COMPANY

Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 19/12/2024
Hạn nộp: 20/01/2025

Mô tả công việc

• Provide assistance to the Senior Chefs, organize and execute the mise en place maintains control of all food related expenses & cost, avoid unnecessary wastage and spoilage of food items.
Hỗ trợ cấp trên, tổ chức và thực hiện duy trì kiểm soát tất cả chi phí liên quan đến thực phẩm, tránh lãng phí không cần thiết và hư hỏng thực phẩm.
• To apply and ensure the application of procedures and regulations of work Safety, food Safety and Hygiene (HACCP) at all times.
Luôn áp dụng và đảm bảo ứng dụng các quy trình, quy định về An toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP).
• Responsible of the kitchen equipment and machinery, coordinates its maintenance, cleaning and maintains good conditions of the facilities.
Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc của bếp, điều phối việc bảo trì, vệ sinh và duy trì tình trạng tốt của cơ sở vật chất.
• To monitor the temperatures of the cold- storage rooms, fridges, informs the supervisor immediately if needs to be fixed forward list to the engineering maintenance department.
Theo dõi nhiệt độ của các phòng bảo quản lạnh, tủ lạnh, thông báo cho người giám sát ngay lập tức nếu có trường hợp nào cần chuyển cho bộ phận kỹ thuật để sửa chữa.
• To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store.
Kiểm tra nguyên vật liệu cần thiết sẵn có hay không, đảm bảo khả năng bảo quản và dự trữ hàng của Bếp để lên kế hoạch đặt thêm hàng.
• To ensure all working area and storage facilities are safe and clean.
Đảm bảo tất cả các khu vực làm việc và các phương tiện bảo quản được an toàn và sạch sẽ.
• To be very professional, friendly and efficient by guest contact or dealing with Colleagues from other Departments.
Thể hiện sự chuyên nghiệp, thân thiện và hiệu quả khi tiếp xúc với khách hoặc giao tiếp với đồng nghiệp thuộc các bộ phận khác.
• Follow the E.O. accordingly requested by the MICE department.
Làm theo các yêu cầu trong đơn đặt tiệc do bộ phận Kinh doanh gởi
• To keep a good communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments.
Giữ mối quan hệ tốt với nhân viên nhà hàng, nhằm đạt được sự phối hợp nhịp nhàng giữa cả hai bộ phận.
• Assist Buffet set at the Market Buffet Restaurant or any Banquet functions and prepares the mise en place for the daily operation & BQT events.
Hỗ trợ chuẩn bị Buffet tại Nhà hàng hoặc bất kỳ bữa tiệc nào, và chuẩn bị cho công việc và sự kiện diễn ra hàng ngày.
• To make any suggestion likely to improve quality, taste, presentation and continue self-improvement in cooking.
Đưa ra bất kỳ đề xuất có khả năng cải thiện chất lượng, hương vị, cách trình bày và tiếp tục hoàn thiện bản thân trong nấu ăn.
• To perform related duties and tasks of special projects when assigned by the supervisor to set up corrective action and improvement plan.
Thực hiện các nhiệm vụ, công việc liên quan của các dự án đặc biệt khi được cấp trên giao nhiệm vụ nhằm lập kế hoạch khắc phục và cải tiến.

Yêu cầu

Tốt nghiệp tối thiểu Phổ thông trung học (bằng 12/12)
Có chứng chỉ liên quan ngành Bếp (Tối thiểu sơ cấp)
Ưu tiến kinh nghiệm nhà hàng, khách sạn 4 - 5 sao
Nhiệt tình, năng động, ham học hỏi.

Quyền lợi

Mức lương và phúc lợi hấp dẫn.
Thưởng tháng lương 13.
Cơ hội đào tạo và phát triển trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Cơ hội thăng tiến tốt.
Teambuilding và hoạt động nghỉ mát hàng năm.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN
Và các chế độ chính sách khác theo quy định của Công ty.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Việc làm Kiên Giang

Giới thiệu công ty

VINPEARL JOINT STOCK COMPANY việc làm

Đảo Hòn Tre, Phường Vĩnh Nguyên, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam

Quy mô: Trên 10.000 nhân viên

Việc làm tương tự

ĐẦU BẾP BẾP LẠNH/COLD COMMIS

Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc

Thương lượng
Kiên Giang
25/12/2024

Executive Chef

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
27/12/2024

Commis Chef

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
27/12/2024

Chef De Partie

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
27/12/2024

Bếp Chính

SEA SENSE RESORT

Cạnh tranh
Kiên Giang
09/01/2025

Commis Chef - Nhân Viên Bếp

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
27/12/2024

Bếp Chính (Bếp Âu)

Lucia Mixology & Eatery

Cạnh tranh
Kiên Giang
31/01/2025

Chef De Partie - Tổ Trưởng Bếp

InterContinental Hanoi Westlake

Thương lượng
Kiên Giang
27/12/2024

Nhân Viên Bếp Nam / Nữ

Dendi Bungalow Phú Quốc

Thỏa thuận
Kiên Giang
27/12/2024

Nhân Viên Bếp Á

Ancarine Resort Phú Quốc

Thương lượng
Kiên Giang
31/01/2025
Vị trí [Melia Vinpearl Phu Quoc] Commis Chef (Buffet / Alacarte) / Đầu Bếp (Buffet / Alacarte) do công ty VINPEARL JOINT STOCK COMPANY tuyển dụng tại Kiên Giang, Joboko tự động tổng hợp mức lương 8 - 12 triệu VNĐ, tìm thêm việc làm về [Melia Vinpearl Phu Quoc] Commis Chef (Buffet / Alacarte) / Đầu Bếp (Buffet / Alacarte) hoặc công ty VINPEARL JOINT STOCK COMPANY ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

VINPEARL JOINT STOCK COMPANY việc làm

Đảo Hòn Tre, Phường Vĩnh Nguyên, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam

Quy mô: Trên 10.000 nhân viên

JOB HOT

Ngân hàng Thương mại Cổ phần Hàng Hải Việt Nam (MSB)
5 triệu VND/tháng
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công Ty Cổ Phần Truyền Thông Kim Cương
8 triệu - 12 triệu VND/tháng.
Hà Nội
CÔNG TY TNHH AEON VIỆT NAM
Thỏa Thuận
Hà Nội
Công ty TNHH Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh, Gia Lai, Thừa Thiên Huế
Công ty TNHH Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh, Gia Lai, Thừa Thiên Huế
  • Hỗ trợ NTD:
  • 0962.107.888