Trực tiếp chế biến các món ăn thuộc khu vực bếp lạnh theo tiêu chuẩn và công thức được phê duyệt.
Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và bảo quản thực phẩm đúng quy trình.
Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, hình thức và thời gian
phục vụ.
Hướng dẫn, hỗ trợ và giám sát các bếp phụ (commis) trong ca làm việc.
Thực hiện kiểm tra chất lượng nguyên liệu, định lượng chính xác và tránh lãng phí.
Đảm
bảo vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp lạnh, thiết bị, dụng cụ và tuân thủ nghiêm quy định về an toàn thực phẩm.
Tham gia hỗ trợ tiệc, buffet, sự kiện khi được phân công.
Báo cáo kịp thời các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu, trang thiết bị hoặc nhân sự cho cấp trên.
Thu nhập cạnh tranh (lương + service charge).
Hỗ trợ phụ cấp ăn ở và bữa ăn ca tại resort.
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.
Tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.
Làm việc trong môi trường quốc tế, chuyên nghiệp và thân thiện.