Mô tả công việc
Lên thực đơn hàng ngày/tuần.
Phân công công việc cho
phụ bếp và nhân viên bếp.
Giám sát quá trình sơ chế, chế biến, nấu nướng đảm bảo món ăn đạt chất lượng, ngon miệng, đúng giờ.
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon, đúng tiêu chuẩn vệ sinh.
Theo dõi lượng thực phẩm tồn kho và đề xuất nhập hàng kịp thời.
Trực tiếp đứng bếp những món chính.
Giám sát việc bảo quản thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp, thiết bị dụng cụ bếp.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP).
Kiểm soát chi phí thực phẩm, định mức suất ăn.
Xử lý tình huống phát sinh như khiếu nại về món ăn, sự cố trong bếp.
Yêu cầu
Giới tính: Nam/Nữ. Độ tuổi: 28-40 tuổi.
Trình độ: Tốt nghiệp trung cấp nghề bếp trở lên hoặc tương đương.
Kinh nghiệm: Ít nhất 2-3 năm làm Bếp chính hoặc tổ trưởng bếp tại căn tin, bếp ăn tập thể.
Nắm vững kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm.
Có khả năng quản lý nhóm, điều phối công việc hiệu quả.
Tinh thần trách nhiệm cao, chịu khó, nhanh nhẹn, trung thực.
Ưu tiên có kinh nghiệm nấu bếp trong resort.
Quyền lợi
Mức Lương Hấp Dẫn
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Thưởng các dịp lễ, Tết.
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
Bảo Hiểm Đầy Đủ - Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Phát Triển Nghề Nghiệp - Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện - Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
Thông tin khác
Số lượng
4
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:13
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 30/12/2025
