- Chịu trách nhiệm chính trong việc pha chế và phục vụ các loại đồ uống có cồn và không cồn theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Vị trí này không chỉ đòi hỏi kỹ năng pha chế xuất sắc mà còn phải tạo ra một không gian quầy bar chuyên nghiệp, hấp dẫn, mang lại trải nghiệm đồ uống chất lượng cao và sự hài lòng cho khách hàng, qua đó góp phần vào việc tối đa hóa doanh thu.
- Xây dựng một không gian quầy bar thân thiện, chuyên nghiệp và chào đón.
- Giao tiếp với khách hàng một cách lịch sự, khéo léo, lắng nghe và giải đáp các thắc mắc của họ.
- Phối hợp hiệu quả với
nhân viên phục vụ,
thu ngân và các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ thông suốt.
- Thực hiện các công việc đóng ca: vệ sinh toàn bộ quầy bar và dụng cụ, sắp xếp lại chai lọ, bổ sung hàng hóa, hoàn tất các báo cáo cần thiết.
• Kỹ năng pha chế thành thạo, chính xác và có tốc độ.
• Có tính sáng tạo, có khả năng học hỏi và phát triển các công thức đồ uống mới.
• Kỹ năng bán hàng và giao tiếp thuyết phục.
• Trí nhớ tốt để ghi nhớ công thức và sở thích của khách hàng quen thuộc.
• Sự ngăn nắp, sạch sẽ và có tổ chức cao.
• Phong thái tự tin, chuyên nghiệp, có khả năng giữ bình tĩnh và làm việc hiệu quả dưới áp lực.
• Trung thực, có trách nhiệm với công việc và tài sản của nhà hàng.
• Có khả năng chịu được áp lực công việc, đặc biệt vào giờ cao điểm.
• Lương cơ bản + Phí
phục vụ (Service Charge) + Tiền thưởng (Tips).
• Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo luật định.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
• Được đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ chuyên sâu và có cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn (Tổ trưởng, Giám sát).
• Được đào tạo nâng cao về các sản phẩm và kỹ thuật pha chế mới.
• Các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của Khách sạn (bữa ăn theo ca, gửi xe, đồng phục...).