1. Chế biến đồ Âu cơ bản:
Thực hiện các món ăn như Brunch (Trứng, Bacon, Salad, Soup...).
Chế biến các loại sốt cơ bản và sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ) theo công thức.
Trình bày món ăn đẹp mắt theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
2. Xử lý và Mix bánh mỳ:
Chuẩn bị và nướng sơ các dòng bánh mỳ (Baguette, Sourdough, Toast, Burger Bun...).
Phối hợp nhân bánh, phết sốt và chế biến các loại Sandwich/Burger theo yêu cầu khách hàng.
Đảm bảo độ tươi và độ giòn chuẩn của bánh trước khi
phục vụ.
3. Vận hành & Vệ sinh:
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và tồn kho hàng ngày.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và bảo quản các thiết bị (Lò nướng, bếp chiên, máy kẹp bánh).
Tối thiểu 6 tháng làm việc tại các bếp Âu hoặc các tiệm bánh mỳ hiện đại.
Biết cách sử dụng lò nướng và các dụng cụ bếp Âu.
Kỹ năng: Thao tác nhanh, gọn gàng, có tư duy thẩm mỹ trong việc trình bày món ăn.
Thái độ: Trung thực, có trách nhiệm.
Có thể làm việc xoay ca.
Môi trường: Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động, có lộ trình thăng tiến.
Mức lương cạnh tranh (lương cứng + thưởng).
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm, y tế, phúc lợi theo quy định của Nhà nước và các chính sách ưu việt riêng của Tập đoàn.
Môi trường làm việc cởi mở, minh bạch và số hóa toàn diện.