Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh mì theo công thức của khách sạn.
Trực tiếp thực hiện các công đoạn: nhào bột, tạo hình, ủ bột, nướng bánh và hoàn thiện sản phẩm.
Sản xuất bánh mì
phục vụ buffet sáng, nhà hàng, tiệc và các hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Đảm bảo bánh đạt yêu cầu về hương vị, màu sắc, hình dáng và chất lượng.
Kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất.
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và máy móc sau khi sử dụng.
Tuân thủ nghiêm túc các quy định về VSATTP, an toàn lao động và tiêu chuẩn vệ sinh của khách sạn.
Phối hợp với các thành viên trong Bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp trưởng/
Bếp phó.
Có kinh nghiệm làm bếp bánh/bánh mì là lợi thế.
Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại khách sạn, nhà hàng, bakery.
Có kiến thức cơ bản về nguyên liệu, quy trình làm bánh mì và vận hành thiết bị bếp bánh.
Chăm chỉ, sạch sẽ, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm.
Có khả năng làm việc theo ca và trong môi trường có cường độ công việc cao.
Không yêu cầu bằng cấp chuyên môn nếu có kinh nghiệm thực tế phù hợp.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Được làm việc trong môi trường khách sạn 4 sao chuyên nghiệp.
Được đào tạo và nâng cao kỹ năng nghề.
Hưởng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Lương tháng 13 và các chế độ phúc lợi của khách sạn.
Hỗ trợ ăn ca.
Cơ hội phát triển và thăng tiến trong bộ phận Bếp.