Nhân Viên Bếp (Bếp Chính / Đầu Bếp / Phụ Bếp)

.Phối hợp với đội bếp kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên liệu thực phẩm nhập vào đầu ca
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
Cập nhật và thông báo cho nhân viên nhà hàng và bộ phận liên quan về sự thay đổi thực đơn, bao gồm: các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món đặc biệt trong ngày,...
Tiếp nhận các đặt hàng, gọi món của khách hàng, thực hiện công việc của Nhân viên bếp
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ chế biến
Cùng các nhân viên tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
Phối hợp xử lý sự cố ra món cùng quản lý và nhân viên nhà hàng