Mô hình kinh doanh: Dịch vụ ở cữ cho mẹ và bé
- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn và yêu cầu của khách hàng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Trực tiếp chế biến các món ăn, trình bày và chất lượng theo tiêu chuẩn của trung tâm.
- Chia suất ăn theo định lượng.
- Kiểm soát và quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong khu vực bếp, đảm bảo không có tình trạng lãng phí.
- Vệ sinh và bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp theo quy định.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo quy trình làm việc trơn tru và hiệu quả.