Sơ chế nguyên liệu (thịt, cá, hải sản, rau củ...) và thực hiện tẩm ướp theo đúng công thức, quy trình của nhà hàng.
Chế biến các món ăn
phục vụ buffet như món nóng, món nguội, súp, salad, món khai vị, các loại sốt và nước chấm.
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, trang thiết bị và dụng cụ bếp.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp trưởng hoặc Quản lý.
Có kiến thức về chế biến món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tác phong nhanh nhẹn, khả năng chịu áp lực.
Có kinh nghiệm nấu số lượng lớn là một lợi thế.