- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo quy định của bếp.
- Thực hiện các món nướng theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Kiểm soát nhiệt độ lò nướng, bếp nướng để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Trang trí món ăn trước khi đưa ra
phục vụ khách.
- Đảm bảo khu vực bếp nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng và an toàn vệ sinh.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
- Phối hợp với các bộ phận trong bếp để đảm bảo món ăn ra đúng thời gian.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của
bếp trưởng/quản lý.
- Có kinh nghiệm làm bếp nướng là một lợi thế (chưa có sẽ được đào tạo).
- Siêng năng, chăm chỉ, chịu được áp lực công việc.
- Tác phong nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm.
- Ưu tiên ứng viên làm việc lâu dài.
- Làm ca gãy 10 tiếng