- Sơ chế rau củ, trái cây, sốt và nguyên liệu phục vụ món salad
- Chuẩn bị nguyên liệu theo định lượng, tiêu chuẩn của bếp
- Thực hiện chế biến các món salad theo menu khách sạn
- Hỗ trợ decor, trình bày món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn
- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu đúng quy định
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp theo tiêu chuẩn ATVSTP
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của
Bếp trưởng