Thực hiện nấu và chế biến sản phẩm theo công thức và yêu cầu của công ty.
Nghiên cứu, thử nghiệm, và phát triển công thức món ăn, đồ uống mới theo định hướng kinh doanh.
Cân chỉnh gia vị, kiểm soát chất lượng để tạo ra hương vị phù hợp với thị trường.
Điều chỉnh, tối ưu công thức để đảm bảo độ ổn định, khả năng sản xuất hàng loạt.
Phối hợp với bộ phận sản xuất để triển khai sản phẩm mới.
Kiểm tra và đề xuất nguyên liệu phù hợp, tối ưu chi phí sản xuất.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc.
Lưu trữ, ghi chép thông tin về công thức, định lượng nguyên liệu và quy trình thực hiện.
Kiến thức cơ bản về thiết bị bếp (combi oven, high speed oven, lò vi sóng, máy xay pate...)
Có kinh nghiệm sản xuất nhân bánh mì,
Giao tiếp tiếng anh cơ bản,
Có thể hỗ trợ founder cắt giảm cost, bảo quản tốt NVL,
Trách nhiệm cao, sạch sẽ, cẩn thận, chủ động trong công việc.