Nhân viên bộ phận Phục vụ kiêm pha chế/ Food & Beverage Attendant cum Bartender

VAI TRÒ & MỤC TIÊU/ Main functions & Objectives
- Là người tạo ra những trải nghiệm cho khách hàng và mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon miệng, góp phần xây dựng hình ảnh cho nhà hàng/ công ty.
Bring the consistent food and service to meet the customer needs, contributing to the professional image of the restaurant as well as the company
- Là cầu nối giữa khách hàng với quản lý cấp trên.
To be the bridge of the customer and above supervisor
NHIỆM VỤ TRỌNG TÂM (Key Objectives)
- Tuân thủ nội qui của Công ty và có trách nhiệm nhắc nhở đồng nghiệp cùng làm theo
Follow the company regulation and has responsibilty to remind colleague to follow
- Luôn làm việc đúng, theo đúng quy trình đã đặt ra
Follow the right procedure which is trained
- Tham gia đầy đủ các buổi học đào tạo của bộ phận và Công ty
Join all training lessons conducted by the department and the company
- Bảo quản cẩn thận TTB, CCDC của nhà hàng . Báo cáo với cấp trên ngay khi phát hiện ra có đồ đạc bị hỏng hóc
Maintain the tools and equipments of the restaurant. Immediately report to managers once a tool is broken
. Tiếp nhận order từ nhân viên phục vụ hoặc từ khách hàng.
. Pha chế đồ uống.
. Vệ sinh cốc chén, dụng cụ pha chế và khu vực làm việc.
. Sắp xếp đồ dùng, dụng cụ khu vực pha chế sao cho bắt mắt.
. Sáng tạo những món đồ uống mới.
. Tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn vệ sinh tại nơi làm việc.
. Đặt hàng nguyên phụ liệu cần thiết.
. Hỗ trợ công việc thu ngân.
. Bảo quản nguyên liệu phục vụ pha chế để hạn chế hư hỏng.
. Báo cáo công việc và bàn giao tiền và tài sản sau mỗi ca làm việc.
. Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý."