Nhân Viên Cấp Dưỡng - Pantry Staff

Nhiệm vụ chính
Phục vụ bữa ăn cho các khu vực khác nhau của Bệnh viện và theo các chính sách, quy định và nghi thức đã thiết lập,
Giới thiệu cho bệnh nhân thực đơn hàng ngày và trả lời các câu hỏi liên quan đến việc chế biến thực phẩm.
Chuyển tiếp các đơn đặt hàng đến bếp và phục vụ các món ăn từ bếp.
Trang trí và trang trí các món ăn, và hỗ trợ đầu bếp trong việc chuẩn bị một số món ăn.
Quan sát bữa sáng/trưa/tối để có thể đáp ứng bất kỳ yêu cầu nào.
Chuẩn bị đồ ăn cho các khoa/căng tin.
Mang khay từ bếp đến phòng bệnh nhân và mang bát đĩa bẩn đến bếp.
Đảm bảo rằng thức ăn được cung cấp đúng giờ cho khoa.
Rửa đồ nấu nướng, dao kéo và ly dùng cho dịch vụ vào bữa sáng, trưa và tối.
Chuẩn bị khay theo hướng dẫn và tiêu chuẩn của FVH.
Đảm bảo với Trưởng khoa và đầu bếp rằng dịch vụ sẽ sẵn sàng đúng giờ.
Phải hỗ trợ mọi yêu cầu của giám sát viên Bếp liên quan đến vị trí của họ.
Main duties
Meals service to different Hospital areas and according to established policies, rules and etiquette.
Introduce to patient the daily menu and answer questions regarding food preparation.
Relays orders to the kitchen and serves courses from kitchen.
Garnishes and decorates dishes, and support cookers in some food preparations.
Observe breakfast/lunch/diner to be able to respond to any request.
Dish up for wards/cafeteria.
Carries trays from kitchen to Patient room and carries dirty dishes to kitchen.
Make sure that food is supply on time to ward.
Washing cooking, cutlery and glasses used for the service at breakfast, lunch and dinner.
Set up tray as per guideline and FVH standard.
Insure with Ward Manager & chef that the service will be ready on time.
Must support every request made by Pantry supervisor regarding their position.