Chế biến món ăn: Trực tiếp nấu các món ăn theo thực đơn và theo công thức của nhà hàng.
Đảm bảo chất lượng: Nêm nếm, kiểm tra lại món ăn trước khi
phục vụ khách hàng để đảm bảo hương vị và chất lượng.
Chuẩn bị nguyên liệu: Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định, đảm bảo độ tươi mới và chất lượng.
Quản lý vệ sinh: Thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn.
Hỗ trợ
bếp trưởng: Hỗ trợ bếp trưởng trong việc hoàn thiện thực đơn và thực hiện các công việc khác theo sự phân công.
Thực hiện các công việc đầu ca và cuối ca.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động trơn tru của bếp.