Nhân Viên Dinh Dưỡng Kiêm Quản Lý Chất Lượng

Trực tiếp tham gia xây dựng các quy trình công việc; các tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ cần đạt được của công ty và đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng ở tất cả các công đoạn trong quá trình sản xuất để loại bỏ những khiếm khuyết về vật tư, nguyên phụ liệu đầu vào cũng như sản phẩm kém chất lượng ở đầu ra của quá trình sản xuất.
Check kiểm tra suất ăn trước khi xuất xưởng để đảm bảo các tiêu chuẩn về số lượng, định lượng, VSATTP và các tiêu chuẩn đã cam kết với khách hàng.
Kiểm tra quy trình phục vụ suất ăn tại các điểm trường, tiếp nhận phản hồi từ khách hàng để đảm bảo sự hài lòng tối đa từ phía khách hàng.
Kiểm soát cân chia thực phẩm chín đảm bảo đúng định lượng yêu cầu, đúng sĩ số.
Kiểm soát việc chuẩn bị CCDC cho các trường (khay, bát, ca múc canh, cơm giáo viên....)
Lập biên bản các trường hợp vi phạm ở khu vực cân, chia đồ.
Đưa ra cảnh báo và biện pháp khắc phục/phòng ngừa các sai lỗi phát sinh trong quá trình sản xuất, phục vụ.