Nghiên cứu sản phẩm:
Nghiên cứu phát triển các dòng sản phẩm mới cho các kênh bán hàng MT, GT, B2B, kênh lẻ, kênh trường học và các kênh khác theo mảng sản phẩm được phụ trách
Nghiên cứu cải tiến các dòng sản phẩm hiện hữu của công ty nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí giá thành sản phẩm sản xuất: thay thế nguyên liệu, cải tiến quy trình sản xuất,... phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng
Cải tiến và chỉnh sửa lại sản phẩm theo yêu cầu của cấp trên, thực hiện các công việc khác mà Ban
Giám Đốc và Trưởng phòng giao phó.
Tổng kết báo cáo:
Tổ chức đánh giá cảm quan nội bộ các mẫu sản phẩm mới, mẫu cải tiến hoặc mẫu thay thế nguyên vật liệu theo biểu mẫu và qui trình đã ban hành
Tổng hợp các báo cáo tuần, tháng và quý của sản phẩm đang phụ trách cho Trưởng phòng
Xây dựng BOM, cập nhật công thức và định mức các sản phẩm mới và khi có sự thay đổi về nguyên liệu, bao bì và gởi BOM cho phòng kế toán tính giá thành sản phẩm
Phối hợp với các phòng ban:
Phối hợp với bộ phận Marketing và Sale để khảo sát về nhu cầu thị trường, đánh giá cảm quan mẫu sản phẩm mới ở ngoài thị trường (nếu cần)
Phối hợp với bộ phận QA về việc thu hồi sản phẩm hoặc khiếu nại của khách hàng trong trường hợp chất lượng hàng không đạt (ghi nhận và lưu thông tin để khắc phục các vấn đề)
Công việc hằng ngày:
Kiểm tra thông tin quy định về việc sử dụng các chất hỗ trợ trong việc nghiên cứu mẫu, để đảm bảo tuân theo các quy định và tiêu chuẩn của pháp luật
Thực hiện các hạng mục theo tiêu chí đánh giá KPI
Thực hiện 5S khu vực chỗ ngồi và phòng làm mẫu
- Ít nhất có 2 năm kinh nghiệm về nghiên cứu & phát triển trong lĩnh vực food (ưu tiên nghành đậu, bánh ..., snack, sốt, gia vị).
- Tốt nghiệp Đại học/ Cao đẳng ngành
công nghệ thực phẩm- Kinh nghiệm trong ngành hàng sản xuất thực phẩm