Nghiên cứu cải tiến sản phẩm hiện có về quy trình, điều kiện sản xuất.
Đề xuất ý tưởng nghiên cứu, sáng kiến, giải pháp cho sản xuất với Trưởng phòng.
Đưa ra công thức sản xuất và quy trình sản xuất chuẩn cho sản phẩm
Tìm hiểu thông tin nguyên liệu về tính chất cảm quan, tính chất cơ lý hóa của nguyên liệu đưa vào sản phẩm.
Đọc hiểu các văn bản pháp lý, quy định về ATTP của Việt Nam và các thị trường Xuất khẩu.
Triển khai sản xuất các sản phẩm kaizen.
Xây dựng đề cương nghiên cứu, phân tích, tổng hợp, đánh giá, báo cáo khoa học trong suốt quá trình nghiên cứu.
Quản trị đầu việc liên quan tới lưu mẫu sản phẩm, theo dõi bảo quản sản phẩm, tổng hợp báo cáo kết quả tới Quản lý nhóm và Trưởng phòng.
Xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu, tiêu chuẩn bán thành phẩm, thành phẩm, quy trình nghiên cứu và triển khai sản xuất.
Chịu trách nhiệm hoàn toàn công việc được giao trước Trưởng phòng và Ban
Giám ĐốcTốt nghiệp Đại học chuyên nghành
công nghệ thực phẩm, hóa thực phẩm...
Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm ở nhà máy sản xuất thực phẩm.
Có khả năng cảm quan tốt, biết cách đánh gia hương, vị của các món ăn, các sản phẩm ăn liền.
Có khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm.
Kỹ năng giao tiếp & truyền đạt thông tin tốt.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và tư duy logic.
Sử dụng thành thạo word, excel.