- Đón tiếp, hướng dẫn và
phục vụ khách theo đúng tiêu chuẩn dịch vụ fine dining trên tàu
- Thực hiện setup bàn ăn, kiểm tra các dụng cụ, bố trí không gian phục vụ đúng quy chuẩn trước và sau mỗi chuyến.
- Giới thiệu thực đơn, giải thích món ăn, nguồn gốc nguyên liệu và concept ẩm thực
- Phối hợp chặt chẽ với bếp, quầy bar và điều hành để đảm bảo quy trình phục vụ trơn tru, đúng tiến độ hành trình
- Đáp ứng nhanh chóng và lịch sự mọi nhu cầu của khách, giải quyết tình huống phát sinh dưới sự hướng dẫn của quản lý
- Ghi nhận phản hồi của khách và báo cáo cho cấp trên để cải tiến dịch vụ
- Đảm
bảo vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân
- Tham gia các buổi đào tạo định kỳ về kỹ năng phục vụ, giao tiếp và hiểu biết văn hóa - lịch sử gắn với trải nghiệm trên tàu.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp
- Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm làm việc trong môi trường nhà hàng, khách sạn cao cấp hoặc mô hình fine dining (ưu tiên ứng viên từng phục vụ khách quốc tế)
- Kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ lịch sự, thân thiện và chuyên nghiệp.
- Tiếng Anh giao tiếp thành thạo