- Giới thiệu Menu cho khách một cách thành thạo theo như Menu về cách thức chế biến và những đồ ăn kèm.
- Làm việc với
nhân viên thời vụ khi được chỉ định trong việc Set up hoặc dọn dẹp sau mỗi buổi tiệc.
- Lau sạch và bóng các đồ ly cốc tách và các dụng cụ
phục vụ.
- Duy trì sự sạch sẽ gọn gàng ngăn nắp nơi làm việc, nơi lưu trữ cất đồ đạc cho việc hoạt động được dễ dàng.
- Nhận các hàng hóa từ kho khi cần.
- Đặt bàn và bày bàn ăn theo như qui trình.
- Dọn bát đĩa dơ từ bàn ăn của khách sau khi việc phục vụ hoàn thành.
- Lau dọn các mẫu thức ăn rơi vãi xuống bàn hoặc sàn trong quá trình phục vụ và sau phục vụ.
- Duy trì việc vệ sinh cá nhân và diện mạo tốt mọi lúc.
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.