- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức và hướng dẫn của
bếp trưởng bánh.
- Hỗ trợ làm các loại bánh Âu, bánh ngọt, bánh mì, tráng miệng (desserts), theo thực đơn hàng ngày hoặc đặt tiệc.
- Trình bày món bánh đúng tiêu chuẩn thẩm mỹ và chất lượng.
- Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) và quy trình vận hành của bếp.
- Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị sau khi sử dụng.
- Báo cáo các sự cố về thiết bị hoặc nguyên liệu cho cấp quản lý.
- Hỗ trợ trong việc tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu và kiểm soát hàng tồn.
- Có ít nhất 6 tháng - 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong môi trường khách sạn, nhà hàng hoặc tiệm bánh chuyên nghiệp.
- Đam mê làm bánh và có kiến thức cơ bản về kỹ thuật làm bánh Âu - Á là một lợi thế.
- Tinh thần học hỏi cao, chăm chỉ, tỉ mỉ và luôn đảm
bảo vệ sinh sạch sẽ.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả ngày lễ và cuối tuần.
- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành bếp, làm bánh hoặc có chứng chỉ nghề liên quan.