- Sơ chế thực phẩm và bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình.
- Đảm bảo các line buffet luôn sạch sẽ, gọn gàng đúng tiêu chuẩn.
- Sắp xếp CCDC và thực phẩm, bảo quản đúng nơi quy định.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp trưởng