1. Chuẩn bị nguyên liệu:
• Sơ chế các loại nguyên liệu như cắt, gọt, rửa rau củ, nấm...
2. Hỗ trợ đầu bếp:
• Hỗ trợ
bếp chính trong quá trình nấu ăn như nấu canh, chiên, xào, nấu cơm, chuẩn bị các món ăn phụ.
• Kiểm tra chất lượng và số lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
3. Dọn dẹp khu vực bếp:
• Giữ vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ, đảm bảo các dụng cụ bếp luôn trong trạng thái sạch, sẵn sàng.
4. Bảo quản thực phẩm:
• Đảm bảo nguyên liệu được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh hoặc khu vực lưu trữ.
• Kiểm tra hạn sử dụng và đảm bảo các nguyên liệu không bị hư hỏng.