Chào đón khách với phong thái chuyên nghiệp, thân thiện.
Giới thiệu thực đơn, gợi ý món ăn, rượu vang; ghi chú yêu cầu đặc biệt (dị ứng, món chay, ăn kiêng...).
Theo dõi sự hài lòng của khách trong suốt bữa ăn và phản hồi kịp thời các yêu cầu.
Chuẩn bị bàn ăn theo tiêu chuẩn hoặc yêu cầu riêng.
Kiểm tra đầy đủ dụng cụ: dao, muỗng, nĩa, ly... trước khi phục vụ.
Nhận món từ bếp, kiểm tra chất lượng trước khi đem ra phục vụ.
Rót rượu, phục vụ đồ uống theo đúng quy trình.
Làm việc chặt chẽ với bếp, bar,
thu ngân để đảm bảo đúng tiến độ và yêu cầu món.
Cập nhật và xác nhận các thay đổi món hoặc lưu ý từ khách cho bộ phận liên quan.
Giữ sạch khu vực làm việc, quầy phục vụ và khu vực tiếp thực trong suốt ca làm việc.
Dọn dẹp, thu gom khăn bàn, bình hoa, dụng cụ... sau mỗi buổi phục vụ.
Đảm bảo khu vực phụ trách luôn đạt tiêu chuẩn vệ sinh và thẩm mỹ.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của
Quản lý Nhà hàng.
Hỗ trợ tổ chức tiệc, sự kiện theo yêu cầu của cấp trên.
- Giới tính: Nam/Nữ.
- Độ tuổi: Từ 20 đến 30 tuổi.
- Trình độ: Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn, hoặc các ngành liên quan.
- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B tại nhà hàng/khách sạn từ 5 sao trở lên là lợi thế.
- Ngoại hình - Sức khỏe: Ngoại hình ưa nhìn, gọn gàng, sạch sẽ, sức khỏe tốt, không say sóng.
- Ngoại ngữ: Giao tiếp
tiếng Anh (bắt buộc)
- Tính cách: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chủ động, ui vẻ, hòa đồng, trung thực, có tinh thần hỗ trợ đồng đội.
- Yêu cầu khác: Có thể làm việc theo ca, sinh hoạt trên du thuyền theo lịch trình.
- Thu nhập: Lương cơ bản + Thưởng tip, service charge + phụ cấp xăng xe,...
- Các chế độ bảo hiểm, phúc lợi đầy đủ theo quy định.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có định hướng phát triển lâu dài.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực du thuyền và khách sạn cao cấp.
- Xét tăng lương 06 tháng/ lần.
- Chính sách phúc lợi bổ sung như hiếu, hỷ, ốm, thai sản dành cho vợ, chồng, tứ thân phụ mẫu.
- Hỗ trợ ăn cơm tại tàu.