Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng

Chào đón khách hàng bằng sự ấm áp và lịch sự, mỉm cười, dẫn khách đến bàn của họ, cung cấp thực đơn, mô tả các món đặc biệt trong ngày hoặc nếu có món nào trong thực đơn không có sẵn, trả lời các câu hỏi liên quan đến món ăn, nhận đơn hàng thực phẩm và đồ uống
Đảm bảo bàn của khách được đặt đúng cách, bàn sạch sẽ, khăn ăn/dụng cụ ăn uống được đặt đồng đều trên bàn, lau sạch các đĩa bằng vải khô, làm sạch lọ muối và tiêu, không có bụi và dấu vân tay nào trên các dụng cụ ăn uống
Trở thành chuyên gia về các món ăn trong thực đơn để bạn có thể trả lời các câu hỏi của khách hàng, gợi ý thêm món khi phù hợp
Đảm bảo bạn nhận đơn hàng của khách chính xác, nhắc lại đơn hàng với từng khách để không có lỗi
Tạo ra những trải nghiệm khách hàng cá nhân hóa và đáng nhớ, cung cấp sự tương tác khách hàng dễ chịu và dễ dàng giao tiếp với khách hàng bằng thái độ thân thiện và chăm sóc
Chọn một vị trí đứng sao cho bạn có thể quan sát gần gũi khách hàng nếu họ có nhu cầu hoặc muốn gì đó. Hãy chú ý nhưng cũng "vô hình" cùng một lúc. Không đi xung quanh, duy trì một vị trí duy nhất
Kiểm tra lại với khách hàng trong suốt bữa ăn của họ để đảm bảo mọi thứ đều ổn, hỏi câu hỏi "Mọi thứ thế nào, có cần gì thêm không hoặc tôi có thể lấy cho bạn điều gì khác không". Một lần là đủ
Khả năng xử lý khách hàng khó tính một cách bình tĩnh và chuyên nghiệp
Giúp mỗi ca làm việc vận hành hiệu quả nhất có thể thông qua sự hỗ trợ và giúp đỡ của đội
Giao hóa đơn vào cuối mỗi trải nghiệm ăn uống và thu tiền thanh toán
Dọn dẹp tất cả các đĩa, dụng cụ ăn uống, ly, cốc, làm sạch bàn và chuẩn bị lại các dụng cụ ăn uống cho khách hàng tiếp theo
Đảm bảo cách trình bày món ăn hấp dẫn và có đầy đủ các thành phần cần thiết, nếu không thì trả lại cho bếp
Hợp tác và giao tiếp chặt chẽ với tất cả các phục vụ viên và nhân viên bếp để đảm bảo bạn đang giao đúng món ăn mà khách hàng đã đặt
Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác liên quan đến vị trí và/hoặc theo chỉ đạo của Quản lý