- Chào đón khách với phong thái chuyên nghiệp, thân thiện.
- Giới thiệu thực đơn, gợi ý món ăn, rượu vang; ghi chú yêu cầu đặc biệt (dị ứng, món chay, ăn kiêng...).
- Theo dõi sự hài lòng của khách trong suốt bữa ăn và phản hồi kịp thời các yêu cầu.
- Chuẩn bị bàn ăn theo tiêu chuẩn hoặc yêu cầu riêng.
- Kiểm tra đầy đủ dụng cụ: dao, muỗng, nĩa, ly... trước khi
phục vụ.
- Nhận món từ bếp, kiểm tra chất lượng trước khi đem ra phục vụ.
- Rót rượu, phục vụ đồ uống theo đúng quy trình.
- Làm việc chặt chẽ với bếp, bar,
thu ngân để đảm bảo đúng tiến độ và yêu cầu món.
- Cập nhật và xác nhận các thay đổi món hoặc lưu ý từ khách cho bộ phận liên quan.
- Giữ sạch khu vực làm việc, quầy phục vụ và khu vực tiếp thực trong suốt ca làm việc.
- Dọn dẹp, thu gom khăn bàn, bình hoa, dụng cụ... sau mỗi buổi phục vụ.
- Đảm bảo khu vực phụ trách luôn đạt tiêu chuẩn vệ sinh và thẩm mỹ.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của
Quản lý Nhà hàng.
- Hỗ trợ tổ chức tiệc, sự kiện theo yêu cầu của cấp trên.
- Giới tính: Nam/Nữ.
- Độ tuổi: Từ 20 đến 30 tuổi.
- Trình độ: Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Du lịch, Nhà hàng - Khách sạn, hoặc các ngành liên quan.
- Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B tại nhà hàng/khách sạn từ 3 sao trở lên là lợi thế.
- Ngoại hình - Sức khỏe: Ngoại hình ưa nhìn, gọn gàng, sạch sẽ, sức khỏe tốt, không say sóng.
- Ngoại ngữ: Giao tiếp tiếng Anh (bắt buộc)
- Tính cách: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chủ động, ui vẻ, hòa đồng, trung thực, có tinh thần hỗ trợ đồng đội.
- Yêu cầu khác: Có thể làm việc theo ca, sinh hoạt trên du thuyền theo lịch trình.