Lau chùi, vệ sinh chén, đĩa, ly, dụng cụ ăn uống đảm bảo tiêu chuẩn.
Dọn dẹp khu vực làm việc, bàn ghế, trang thiết bị trong và ngoài nhà hàng.
Chuẩn bị đầy đủ khăn, giấy, gia vị, menu, công cụ dụng cụ sẵn sàng
phục vụ.
Đón tiếp, hướng dẫn khách và ghi nhận thông tin đặt bàn.
Tư vấn menu, ghi order, tiếp nhận yêu cầu đặc biệt của khách.
Phục vụ món ăn, thức uống đúng order, đúng bàn, đúng trình tự.
Chúc khách ngon miệng, tiễn khách, dọn bàn và setup bàn mới.
Báo cáo, bàn giao công việc cho ca sau.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong nhanh nhẹn, lịch sự.
Giao tiếp tốt, thân thiện, biết lắng nghe và
hỗ trợ khách hàng.
Trung thực, trách nhiệm, hợp tác tốt với đồng đội.
Ưu tiên có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng, khách sạn (không bắt buộc).