- Kiểm tra và
giám sát chất lượng sản phẩm, nguyên vật liệu và quy trình chế biến tại cửa hàng.
- Kiểm tra việc tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh cửa hàng.
- Kiểm tra tình trạng nguyên vật liệu: hạn sử dụng, nguồn gốc, điều kiện bảo quản, nhiệt độ bảo quản và chất lượng thực tế.
- Thực hiện kiểm tra định kỳ/đột xuất tại các cửa hàng theo kế hoạch.
- Ghi nhận các lỗi vi phạm, lập báo cáo kiểm tra và đề xuất hướng xử lý/khắc phục.
- Theo dõi tình trạng khắc phục lỗi của cửa hàng và đánh giá kết quả sau cải thiện.
- Phối hợp với Cửa hàng trưởng, Bộ phận Vận hành, Bếp và các phòng ban liên quan để xử lý các vấn đề về chất lượng.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các ngành :
Công nghệ thực phẩm,
Quản lý chất lượng, Công nghệ sinh học, Dinh dưỡng hoặc các ngành liên quan.
- Ưu tiên nam.
- Có kinh nghiệm QC/QA trong lĩnh vực F&B, nhà hàng, chuỗi cửa hàng thực phẩm là lợi thế.
- Có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm, vệ sinh và kiểm soát chất lượng.
- Có khả năng làm việc độc lập và di chuyển giữa các cửa hàng.
- Sử dụng được Word, Excel và các công cụ báo cáo cơ bản.
- Thu nhập: Thỏa thuận+ Phụ cấp đi lại.
- Tham gia BHXH/BHYT theo quy định
- Được đào tạo về quy trình QC, tiêu chuẩn chất lượng và vận hành cửa hàng.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động trong lĩnh vực F&B.
- Hưởng đầy đủ các chế độ theo chính sách của Công ty.