NHÂN VIÊN QC - ĐỒNG THÁP

- Kiểm soát chất lượng:
+ Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm gạo từ quy trình sản xuất, bao gồm việc kiểm tra nguyên liệu, hạt gạo, màu sắc, kích thước, và mùi vị.
+ Lấy mẫu gạo từ quy trình sản xuất định kỳ để kiểm tra tính đồng nhất và chất lượng.
+ Theo dõi quy trình sản xuất từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến giai đoạn đóng gói để đảm bảo quá trình đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
+ Ghi lại các thông số quan trọng như nhiệt độ, thời gian, và áp suất trong quy trình sản xuất,...
- Kiểm soát VS ATTP:
+ Lập và theo dõi kế hoạch kiểm soát nhiễm chéo tại nhà máy (vệ sinh, khử trùng)
+ Thẩm tra đột xuất việc tuân thủ yêu cầu vệ sinh từng khu vực; đảm bảo hiệu quả kiểm soát VS ATTP của thành viên trong nhóm QC
+ Đánh giá rủi ro nhiễm chéo tại nhà máy định kỳ theo quý để đề xuất cải tiến phù hợp.
- Kiểm soát sự tuân thủ Quy trình thủ tục Chất lượng
+ Tham gia cập nhật các tài liệu kiểm soát liên quan đến hệ thống chất lượng áp dụng tại nhà máy
+ Quản lý danh mục tài liệu chất lượng của công ty, các tài liệu chất lượng file cứng lưu hồ sơ (bản gốc), tài liệu file mềm (bản gốc) và các tài liệu đã phân phối cho các bộ phận liên quan.
+ Kiểm soát việc lưu trữ hồ sơ kiểm soát chất lượng, VSATTP, hồ sơ giám định nội bộ,...
- Đào tạo và phát triển nhân viên
+ Phối hợp với QA thực hiện chương trình đào tạo nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng cho nhân viên trong nhóm Chất lượng và nhân viên nhà máy về Chất lượng và ATTP,...
- Hành chánh
+ Đảm bảo tài liệu, hồ sơ chất lượng được lưu giữ đầy đủ, khoa học theo ngày, tuần, tháng, quý, năm
+ Công việc khác theo yêu cầu của trưởng bộ phận,...