Nhân Viên QC Kiêm Kho

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
I. Kiểm soát Nhập kho & Chất lượng đầu vào
Thực hiện kiểm tra, đối chiếu hàng thực tế so với phiếu giao hàng và tiêu chuẩn kỹ thuật về: Số lượng, Quy cách đóng gói, Nhãn mác, Hạn sử dụng (Date).
Kiểm tra cảm quan và đo nhiệt độ (đối với hàng mát/đông) tại thời điểm nhận hàng.
Kiểm tra tính đầy đủ của hồ sơ chất lượng đi kèm (COA, phiếu kiểm dịch, công bố chất lượng...).
Quyền hạn: Có quyền lập biên bản, yêu cầu cách ly hoặc từ chối nhận hàng nếu hàng hóa không đạt tiêu chuẩn chất lượng hoặc không đảm bảo điều kiện vận chuyển.
Lưu ý: Chịu trách nhiệm về việc xác nhận chất lượng tại thời điểm nhập kho.
II. Kiểm soát Lưu kho & Điều kiện bảo quản
Giám sát và duy trì điều kiện bảo quản tại các khu vực (Kho gia vị, Kho hàng khô, Kho thành phẩm, Kho lạnh).
Theo dõi nhiệt độ - độ ẩm kho hàng ngày theo tiêu chuẩn ISO 22000 / FSSC 22000.
Giám sát việc tuân thủ nguyên tắc sắp xếp của bộ phận kho: Tuân thủ FIFO/FEFO, phân khu rõ ràng, không để lẫn hàng hóa chất/hàng thực phẩm.
Chủ động phát hiện, khoanh vùng hàng cận date, hàng biến đổi cảm quan, hàng hư hỏng bao bì và báo cáo Quản lý để có phương án xử lý.
III. Kiểm tra chất lượng hàng hóa Xuất kho
Hỗ trợ kiểm tra ngẫu nhiên chất lượng và tình trạng bao bì hàng hóa trước khi xuất đi các chi nhánh.
Nhắc nhở và giám sát bộ phận kho để đảm bảo: Không xuất hàng hết hạn, không xuất hàng hư hỏng, sai lệch chủng loại.
Tiếp nhận các phản hồi từ chi nhánh liên quan đến vấn đề chất lượng hàng hóa và báo cáo cấp trên.
IV. Kiểm soát Dữ liệu chất lượng & Báo cáo
Cập nhật dữ liệu về tình trạng chất lượng, hàng lỗi, hàng cận date lên hệ thống/Excel.
Theo dõi và lưu trữ các biên bản liên quan đến chất lượng (Biên bản xử lý hàng hỏng, hàng trả về, hàng cách ly).
Hỗ trợ rà soát hạn sử dụng (Date) và tình trạng chất lượng thực tế của hàng hóa trong các kỳ kiểm kê.
Lập các báo cáo cơ bản: Báo cáo hàng tồn kho cận date, Báo cáo hàng hủy/hàng lỗi, Báo cáo tình trạng vệ sinh kho.