* Giám sát quy trình sản xuất, nội quy sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm tại Phòng sản xuất
- Kiểm tra thực hiện quy trình sản xuất của tất cả các dây chuyền dưới Phòng sản xuất.
- Kiểm tra thực hiện quy định an toàn thự phẩm tại Phòng sản xuất.
- Kiểm tra việc thực hiện ghi chép các biểu mẫu
* Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất, bán thành phẩm, thành phẩm trước khi xuất cửa hàng
- Kiểm tra chất lượng các nguyên liệu sản xuất, và hoạt động vận hành dưới bếp trung tâm.
- Kiểm tra chất lượng tất cả các sản phẩm bếp làm ra, đảm bảo phải theo quy định chất lượng sản phẩm của Công ty và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra việc thực hiện các nội quy/quy định tại Phòng sản xuất
* Kiểm tra hàng lỗi hỏng chuyển về Phòng sản xuất
- Kiểm tra hàng lỗi hỏng chuyển về Phòng sản xuất
- Tìm hiểu nguyên nhân và biên pháp xử lý
* Thời gian làm việc : 6h-15h, 8h-17h, 13h-21h luân phiên, nghỉ ca 1h, làm 26 công/tháng
- Trình độ: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên.
- Kỹ năng: có khả năng tổ chức công việc, có kỹ năng và hiểu biết về đảm
bảo vệ sinh chất lượng an toàn thực phẩm
- Kinh nghiệm: Ưu tiên người có kinh nghiệm
quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, kinh nghiệm từ 2 năm trở lên
- Sức khỏe, tính cách:
- Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, không mắc bệnh ngoài da.
- Trung thực, cần mẫn, chịu khó, nhanh nhẹn, có trách nhiệm cao đối với công việc.