Nhân viên QC

KIỂM SOÁT THÔNG SỐ KỸ THUẬT SẢN PHẨM, QUY TRÌNH

• Kiểm tra tình trạng vệ sinh thiết bị, môi trường bắt đầu sản xuất, trong quá trình sản xuất & kết thúc sản xuất.
• Kiểm tra nguyên liệu đưa vào sản xuất về số lượng theo BOM, đủ theo danh sách trong công thức RD, tình trạng bao bì chứa nguyên liệu theo tần suất trong kế hoạch kiểm soát chất lượng.
• Kiểm tra, kiểm soát thông số quá trình sản xuất từng công đoạn trong quy trình sản xuất theo kế hoạch kiểm soát chất lượng & HACCP Plan.
• Lấy mẫu & lưu mẫu theo kế hoạch kiểm soát chất lượng, kế hoạch lấy mẫu vi sinh.
• Hold & theo dõi việc xử lý sản phẩm không phù hợp theo HACCP Plan & quy trình xử lý sản phẩm không phù hợp.
• Phối hợp trưởng chuyền, QC Leader xử lý, theo dõi các sự cố trong ca sản xuất.
• Báo cáo, theo dõi và yêu cầu xử lý những điểm không phù hợp, phát sinh trong quá trình sản xuất.
• Các công việc phát sinh trên dây chuyền sản xuất: thử nghiệm nguyên liệu, sản phẩm mới, quy trình mới...