Mô tả Công việc
Nhận tài liệu, biểu mẫu, thông báo của phòng
Quản lý chất lượng, lưu trữ và phân phối cho các tổ, bộ phận liên quan
Thu hồi, hủy bỏ các tài liệu lỗi thời
Kiểm soát hồ sơ pháp lý về chất lượng hàng hóa và vệ sinh an toàn thực phẩm: cập nhật danh mục, lưu trữ các hồ sơ hiện hành, tiêu hủy các hồ sơ lỗi thời và thực hiện các thủ tục gia hạn hồ sơ pháp lý của đơn vị về kinh doanh rượu, an toàn thực phẩm,...
Kiểm tra cảm quan (hạn sử dụng, tình trạng bao bì, tính nguyên vẹn,...) và lấy mẫu phân tích định lượng về formol, hàn the, chất bảo vệ thực vật,... (định kỳ hàng tháng và đột xuất).
Kiểm tra chéo ngẫu nhiên các ngành hàng có nguy cơ hư hỏng cao
Quản lý hồ sơ cấp phép xả thải, các hợp đồng với công ty xả thải, biên bản kiểm tra, xin cấp mới các hồ sơ gần hết hạn
Đánh giá chất lượng các dịch vụ hỗ trợ kiểm soát vệ sinh môi trường tại đơn vị (diệt côn trùng, dịch vụ quan trắc, thu gom chất thải...) và báo cáo định kỳ cho phòng Quản lý chất lượng
Giám sát ngẫu nhiên công tác tuân thủ quy định, nội quy (tác phong, trang phục, thái độ với khách hàng,...) và công tác chuyên môn của các tổ, bộ phận (chất xếp, trưng bày hàng hóa, thao tác
thu ngân,...) và tiến hành nhắc nhở, khắc phục
Hỗ trợ Giám đốc tiếp các đoàn kiểm tra liên quan đến an toàn thực phẩm và môi trường, đánh giá
giám sát hệ thống quản lý chất lượng (quan trắc, tư vấn,...).