* Chuẩn bị nguyên liệu
Nấu cơm và trộn cơm.
Chuẩn bị nguyên liệu salad/ cá/ trứng... trước khi sơ chế.
Kiểm tra dụng cụ đóng gói, dụng cụ cắt, mài, dụng cụ làm sạch dao, dụng cụ tạo hình sản phẩm, đảm bảo các thiết bị điện hoạt động bình thường.
* Sơ chế
Làm sạch nguyên liệu: rau, gia vị ăn kèm... và dụng cụ cắt/ thái.
Cắt cá hồi, chiên trứng, lắp máy ra viên cơm.
Chuẩn bị và làm nguyên liệu sốt cho sushi/ sashimi.
* Chế biến
Thực hiện các bước chế biến: Quan sát, cắt, ngửi, nếm thử, tạo hình, đóng gói sản phẩm.
Kiểm soát chất lượng thành phẩm đảm bảo theo đúng phiếu kỹ thuật.
Chức năng: Tiếp nhận, bảo quản hàng hóa.
* Nhận hàng.
* Chuyển giao.
* Kiểm kê định kỳ.
* Hỗ trợ bán hàng theo phân công của Quản lý trực tiếp dựa trên yêu cầu công việc và chỉ đạo của
Giám đốc cửa hàng.
* Các nhiệm vụ khác được giao theo yêu cầu công việc & theo phân công của quản lý các cấp.
Ứng viên tốt nghiệp THCS/ THPT trở lên, ưu tiên có chứng chỉ nghề bếp.
Chưa có kinh nghiệm sẽ đào tạo
Yêu thích công việc trong môi trường dịch vụ/ẩm thực
Thái độ: Cẩn thận, sáng tạo, trung thực, có tinh thần trách nhiệm, sẵn sàng làm việc với khách hàng.