Tiếp nhận yêu cầu mua hàng từ các bộ phận: Bếp, Nhà hàng, Buồng phòng, Kỹ thuật, Văn phòng...
Tìm kiếm và liên hệ nhà cung cấp phù hợp về chất lượng, giá cả và điều kiện
giao hàng.
Thực hiện báo giá, so sánh giá và đề xuất nhà cung cấp phù hợp trình cấp trên duyệt.
Đặt hàng, theo dõi tiến độ giao hàng và đảm bảo đúng thời gian, số lượng, chất lượng.
Kiểm tra chứng từ giao hàng, hóa đơn và chuyển cho bộ phận kế toán để thanh toán.
Phối hợp với bộ phận kho, bếp và các phòng ban khác để kiểm tra, nghiệm thu hàng hóa.
Theo dõi hợp đồng, hạn mức mua sắm, giá cả và lịch sử giao dịch với từng nhà cung cấp.
Báo cáo tình hình mua hàng, chi phí phát sinh định kỳ hoặc khi có yêu cầu.
Đảm bảo tuân thủ quy trình mua hàng nội bộ và các quy định pháp lý có liên quan.
Hỗ trợ kiểm kê định kỳ và xử lý hàng hóa hư hỏng, không đạt yêu cầu.
Duy trì và phát triển mối quan hệ tốt với các nhà cung cấp.
Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học các ngành: Kế toán, Quản trị kinh doanh, Kinh tế, hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí thu mua, ưu tiên trong lĩnh vực F&B, khách sạn, nhà hàng, resort.
Hiểu biết về nguyên vật liệu thực phẩm, đồ uống, vật tư khách sạn, hàng hóa tiêu hao...
Kỹ năng đàm phán, giao tiếp tốt.
Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm và khả năng làm việc độc lập.
Thành thạo vi tính văn phòng (Excel, Word), biết sử dụng phần mềm quản lý mua hàng hoặc ERP là lợi thế.
Ưu tiên biết tiếng Anh cơ bản để làm việc với nhà cung cấp nước ngoài (nếu có).