Mô tả công việc
Lead and oversee the daily operations of Luma Restaurant & Bar, ensuring exceptional guest experiences and smooth service delivery.
Manage restaurant and bar operations, including reservations, seating arrangements, service quality, guest flow, and special events.
Ensure compliance with Hyatt brand standards, service procedures, hygiene, and food safety requirements.
Monitor guest satisfaction, handle guest feedback and complaints, and implement service recovery solutions when needed.
Drive revenue, profitability, upselling initiatives, and cost control to achieve business targets.
Collaborate with Culinary, Bar, Sales, Marketing, and other departments to enhance guest experiences and support promotional activities.
Lead, coach, and develop the outlet team while maintaining high standards of performance and professionalism.
Ensure the outlet is well-maintained, guest-ready, and operates safely at all times.
Yêu cầu
Diploma or Degree in Hospitality, Tourism, Restaurant Management, or a related field preferred.
Minimum 7 years of experience in Food & Beverage operations, including at least 2 years in a management or leadership position.
Strong knowledge of restaurant and bar operations, guest service, and service recovery.
Proven leadership, team management, coaching, and organizational skills.
Strong business acumen with experience in revenue management, cost control, and profitability improvement.
Excellent communication and interpersonal skills.
Good command of spoken and written English; additional languages are an advantage.
Familiarity with restaurant POS systems and Microsoft Office.
Ability to work flexible schedules, including weekends, public holidays, split shifts, and extended operating hours.
Quyền lợi
Thu nhập & Chính sách:
Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực & kinh nghiệm; hưởng 100% lương trong thời gian thử việc.
Hưởng Service Charge theo chính sách khách sạn khi chính thức đi vào hoạt động.
Đào tạo & Phát triển Sự nghiệp:
Cơ hội thăng tiến rõ ràng, phát triển năng lực và mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong hệ thống Hyatt toàn cầu.
Thường xuyên tham gia các chương trình đào tạo nhằm nâng cao chuyên môn, kỹ năng quản lý và phát triển nghề nghiệp.
Trải nghiệm & Đặc quyền Toàn cầu Hyatt:
12 đêm phòng miễn phí mỗi năm tại các khách sạn thuộc hệ thống Hyatt trên toàn thế giới.
Ưu đãi phòng và ẩm thực đặc biệt dành cho Nhân viên, Gia đình & Bạn bè (Friends & Family privileges).
Bảo hiểm & Phúc lợi:
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN trên 100% mức lương.
Bảo hiểm sức khỏe quốc tế của Tập đoàn dành cho nhân viên và gia đình, áp dụng theo vị trí/cấp bậc.
Nhà ở: Hỗ trợ nhà ở dành cho nhân viên ngoài tỉnh Quảng Ninh, theo cấp bậc.
Môi trường làm việc & Văn hóa:
Gia nhập đội ngũ pre-opening của khách sạn 5 sao quốc tế, cùng xây dựng đội ngũ, văn hóa và trải nghiệm khách hàng ngay từ giai đoạn đầu.
Văn hóa đa dạng, công bằng và hòa nhập, nơi mỗi cá nhân được tôn trọng, trao cơ hội và tự tin phát huy bản thân.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Outlet Manager
Cập nhật
29/[protected info]
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh