PHÓ BẾP BÁNHCÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Hóa học - Sinh học, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn, Dầu khí - Hóa chất
Lương: 15 triệu - 17 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 25/03/2024
Hạn nộp: 25/04/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Làm được tất cả các loại bánh: bánh cán lớp, bánh Âu, Á, bánh mì Việt Nam, sandwich, bông lan, bánh lạnh, bánh quy,...
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của xưởng sản xuất. Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn theo yêu cầu.
- Phối hợp với các Trưởng ca xây dựng, sáng tạo những loại bánh mới.
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
- Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
- Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
- Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên bếp bánh thuộc thẩm quyền quản lý.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
* Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Chế độ thưởng lễ tết, tháng 13, doanh thu theo quy định của Công ty.
- Chế độ riêng của công đoàn, chế độ du lịch, đồng phục...
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của xưởng sản xuất. Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn theo yêu cầu.
- Phối hợp với các Trưởng ca xây dựng, sáng tạo những loại bánh mới.
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
- Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
- Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
- Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên bếp bánh thuộc thẩm quyền quản lý.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
* Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Chế độ thưởng lễ tết, tháng 13, doanh thu theo quy định của Công ty.
- Chế độ riêng của công đoàn, chế độ du lịch, đồng phục...
Yêu cầu công việc
- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Có thể đáp ứng thời gian làm việc theo ca (8h / ca).
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Có thể đáp ứng thời gian làm việc theo ca (8h / ca).
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN việc làm
249 Lê Quang Định, Phường 7, quận Bình Thạnh
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Trưởng phòng Kinh doanh Bất động sản
Công ty Cổ Phần Đầu Tư Bất Động Sản Yesland
10 triệu - 20 triệu VNĐ + Thưởng + Hoa hồng
Hồ Chí Minh
03/06/2024
Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM VIFON
10 - 15 triệu
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
07/06/2024
Tổ trưởng bếp/Bếp trưởng/Bếp Phó
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
10 Tr - 25 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/05/2024
[HCM] Phó quản lý Bếp Tổng - Mì Ramen IPPUDO
Nhà Hàng Pizza 4P'S
10,000,000 - 11,000,000 VNĐ
Hồ Chí Minh
31/05/2024
[HCM] Trưởng ca Bếp - Mì Ramen IPPUDO
Nhà Hàng Pizza 4P'S
10,000,000 - 11,000,000 VNĐ
Hồ Chí Minh
31/05/2024
Sales Team Leader/Trưởng Phòng Kinh Doanh_Q11
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI TÍN DÂN
15 - 25 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
07/06/2024
Tuyển 1 Nam Bếp Phó - Bếp Trung Tâm Trường Học
công ty TNHH cung cấp thực phẩm - the caterers
15.000.000 - 20.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Hòa Bình
10/06/2024
Vị trí PHÓ BẾP BÁNH do công ty CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 15 triệu - 17 triệu, tìm thêm việc làm về PHÓ BẾP BÁNH hoặc công ty CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN việc làm
249 Lê Quang Định, Phường 7, quận Bình Thạnh
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên