1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,...
- Tham gia kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào, tình trạng các CCDC, TTB đảm bảo hoạt động tốt
- Sơ chế nguyên liệu như rửa, gọt vỏ, cắt, thái rau củ, thịt, cá... theo yêu cầu
- Pha chế nước sốt, gia vị, hoặc chuẩn bị nguyên liệu trang trí món ăn
- Bày biện và trang trí các món ăn trước khi món ăn được mang ra phục vụ khách
- Trực tiếp nấu món ăn dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp/ Trưởng ca Bếp.
- Đảm bảo khu vực Bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt về ATVSTP, ATLĐ
- Bảo quản hàng hóa, công cụ dụng cụ, tài sản,...được giao trong ca làm việc
- Thông báo cho Trưởng ca về các hàng hóa sắp hết/ hoặc ít hơn định mức tồn kho tối thiểu
- Lưu trữ, bảo quản các nguyên vật liệu/sản phẩm tồn đúng theo quy định bảo quản thực phẩm.
- Kiểm tra hệ thống gas, đèn, quạt, hệ thống tủ làm mát, tủ lạnh trước khi kết ca
- Tham gia các chương trình đào tạo và huấn luyện của Nhà hàng/Công ty
- Tuân thủ nội quy lao động, quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và PCCC.
- Gương mẫu trong việc chấp hành quy định, văn hóa và hình ảnh thương hiệu nhà hàng.
- Hỗ trợ dịch vụ tiệc Catering/event của công ty (nếu có)
- Các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý
2. QUYỀN LỢI
- Thu nhập cạnh tranh từ 8.000.000đ - 9.000.000đ/ tháng, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Tips và service charge từ 500,000 VNĐ - 1,500,000 VNĐ/tháng
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Lương Tháng 13, Thưởng lễ, Tết, thưởng theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh của Công ty.
- Tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng.
- Hưởng các chế độ phúc lợi khác theo chính sách của Công ty.
3. YÊU CẦU
- Có kinh nghiệm 06 tháng phụ bếp ưu tiên các ứng viên đã từng làm qua mô hình bếp Á.
- Có hiểu biết về văn hóa, nguyên liệu của các món ăn.
- Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Nhanh nhẹn, chịu khó, siêng năng, ham học học.
- Chủ động và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC
- Nhà hàng Vikkafe - Sân Bay Quốc tế Nội Bài
5. THỜI GIAN LÀM VIỆC
- Ca 10 tiếng, xoay ca linh hoạt, bao gồm ca đêm
- Tuần làm 6 ngày (nghỉ 1 ngày)
6. THÔNG TIN LIÊN HỆ
SĐT/Zalo: [protected info]
Ngọc Mai- Tuyển Dụng
Email: [protected info]
Vui lòng ghi rõ tiêu đề: "Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] - Họ và tên ứng viên"
Chia sẻ: