Phụ Trách Bộ Phận Bếp
Công ty Cổ phần Đầu tư Hacom Holdings
Địa điểm làm việc: Lào Cai
Hết hạn: 22/08/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm tư vấn định hướng, trình Ban giám đốc kế hoạch thiết kế menu nhà hàng, lên thực đơn các món mới đưa vào menu, thực đơn theo từng chủ đề hoặc thực đơn theo từng sự kiện, mùa vụ được yêu cầu; đảm bảo: món ăn đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng thưởng thức, an toàn thực phẩm (ATTP) và chi phí thực phẩm (Food cost) đúng quy định.
- Đề ra quy cách chế biến, tiêu chuẩn chất lượng món ăn, tiêu chuẩn phục vụ khách.
- Phụ trách tuyển dụng, đào tạo trực tiếp nhân sự thuộc BP; Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
- Chịu trách nhiệm các thông tin liên quan giữa BP bếp và nhà hàng, tiệc đặc biệt với người Quản lý dịch vụ Ẩm thực.
- Thực hiện các công việc khác theo chuyên môn được phân công và theo sự chỉ đạo của cấp trên và BLĐ
- Đề ra quy cách chế biến, tiêu chuẩn chất lượng món ăn, tiêu chuẩn phục vụ khách.
- Phụ trách tuyển dụng, đào tạo trực tiếp nhân sự thuộc BP; Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn sau chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
- Chịu trách nhiệm các thông tin liên quan giữa BP bếp và nhà hàng, tiệc đặc biệt với người Quản lý dịch vụ Ẩm thực.
- Thực hiện các công việc khác theo chuyên môn được phân công và theo sự chỉ đạo của cấp trên và BLĐ
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm: ít nhất 3 năm
- Bằng cấp: Tốt nghiệp Đại học chính quy chuyên ngành Nhà hàng/Khách sạn, ...............và các chuyên ngành tương đương
- Địa điểm làm việc: Thị xã Sapa
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định
- Yêu cầu kinh nghiệm:
+ Có kinh nghiệm quản lí, điều hành; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lí nhân sự của khối khách sạn, Resort...
+ Am hiểu các hệ thống văn bản nhà nước liên quan đến chuyên ngành
+ Ưu tiên ứng viên có hộ khẩu tại Lào Cai
- Bằng cấp: Tốt nghiệp Đại học chính quy chuyên ngành Nhà hàng/Khách sạn, ...............và các chuyên ngành tương đương
- Địa điểm làm việc: Thị xã Sapa
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định
- Yêu cầu kinh nghiệm:
+ Có kinh nghiệm quản lí, điều hành; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lí nhân sự của khối khách sạn, Resort...
+ Am hiểu các hệ thống văn bản nhà nước liên quan đến chuyên ngành
+ Ưu tiên ứng viên có hộ khẩu tại Lào Cai
Quyền lợi được hưởng
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Được ký Hợp đồng lao động, được tham gia BHXH, BHYT, BHTN, phúc lợi, khen thưởng... nghỉ lễ, tết, phép, nghỉ mát hàng năm theo quy định của Bộ Luật lao động và quy chế của Công ty.
- Có khu cư xá cho nhân viên ở TP Lào Cai lên làm việc
- Thu nhập thoả thuận theo năng lực
- Được ký Hợp đồng lao động, được tham gia BHXH, BHYT, BHTN, phúc lợi, khen thưởng... nghỉ lễ, tết, phép, nghỉ mát hàng năm theo quy định của Bộ Luật lao động và quy chế của Công ty.
- Có khu cư xá cho nhân viên ở TP Lào Cai lên làm việc
- Thu nhập thoả thuận theo năng lực
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 22/08/2024
- Thu nhập: 17 triệu - 24 triệu VND
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Dự án Khu đô thị biển Bình Sơn-Ninh Chữ. Địa chỉ: Lô CHP 1.02 đường Yên Ninh, phường Mỹ Bình, TP Phan Rang-Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Sơn Gildden
Thương lượng
14/10/2024
Lào Cai
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÔNG ĐÔ
12 triệu - 15 triệu
31/10/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hà Giang, Lào Cai, Nghệ An, Phú Thọ, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc
Công ty TNHH Dược Phẩm và Thiết Bị Y Tế Tuấn Dương
20 triệu - 40 triệu
29/10/2024
Lào Cai
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN DƯỢC PHẨM STARMED
Thương lượng
16/10/2024
Lào Cai
Công ty Cổ phần Viễn thông FPT - FPT Telecom
10 triệu - 25 triệu
27/10/2024
Lào Cai
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.