Mô tả Công việc
🔹 1. LAB SUPERVISOR
📌 Mô tả công việc:
Quản lý và điều phối hoạt động kiểm nghiệm tại phòng Lab đối với nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm, thành phẩm và môi trường sản xuất.
Giám sát các chỉ tiêu kiểm nghiệm vi sinh, hóa lý; đảm bảo độ chính xác, tin cậy và thời gian trả kết quả.
Phân công, hướng dẫn và giám sát công việc của
nhân viên phòng Lab.
Quản lý thiết bị, thực hiện hiệu chuẩn, bảo trì và kiểm soát hóa chất, vật tư phòng Lab.
Xây dựng, cập nhật SOP/WI và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn ISO, FSSC 22000, HACCP.
Phân tích dữ liệu kiểm nghiệm, theo dõi xu hướng vi sinh, điều tra kết quả bất thường và cảnh báo rủi ro chất lượng.
📌 Yêu cầu:
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Vi sinh hoặc các ngành liên quan.
Có chuyên môn về kiểm nghiệm vi sinh, lấy mẫu, chuẩn bị môi trường nuôi cấy và nhận diện vi khuẩn.
Có kinh nghiệm quản lý hoặc giám sát phòng Lab là lợi thế.
🔹 2. QC SUPERVISOR -
GIÁM SÁT CHẤT LƯỢNG📌 Mô tả công việc:
Quản lý hoạt động QC tại nhà máy; lập kế hoạch, phân công nhân sự QC theo ca và khu vực sản xuất.
Giám sát việc thực hiện các chương trình kiểm soát CCP/OPRP theo HACCP, theo dõi GMP và phối hợp với Production xử lý rủi ro nhiễm chéo.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm: ngoại quan, màu, mùi, nhiệt độ, trọng lượng, dị vật, bao bì, seal, nhãn và tình trạng đông lạnh/tươi.
Kiểm soát sản phẩm HOLD/REJECT, đảm bảo nhận diện, phân loại và xử lý đúng quy định.
Phối hợp điều tra các khiếu nại, hàng trả về liên quan đến nhà máy; thực hiện truy xuất hồ sơ sản xuất và xác nhận dữ liệu QC.
Tham gia phân tích nguyên nhân gốc rễ (RCA), triển khai hành động khắc phục và phòng ngừa (CAPA).
Đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc xuyên suốt quy trình từ Farm - Slaughter - Cutting - Packing - Freezing - Warehouse - Shipment.
📌 Yêu cầu:
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Sinh học, Hóa thực phẩm, Thú y hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Am hiểu hệ thống quản lý chất lượng HACCP, FSSC, ISO.
Có khả năng quản lý đội nhóm, xử lý sự cố và phối hợp với các bộ phận sản xuất.
Tiếng Anh cơ bản.
📍 ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:
KCN Minh Hưng Sikico, Hớn Quản, Bình Phước.
⏰ THỜI GIAN LÀM VIỆC:
Lab Supervisor: 08h00 - 17h00.
QC Supervisor: Xoay ca 07h00 - 15h00 và 12h00 - 20h00.