NHÀ HÀNG VIỆT NAM CAO CẤP:
Chuẩn bị và pha chế các loại đồ uống theo yêu cầu của khách, bao gồm cocktail, mocktail, các loại rượu và đồ uống khác.
Kiểm tra và đảm bảo các nguyên liệu pha chế luôn đầy đủ, tươi mới và đúng tiêu chuẩn.
Tư vấn và giới thiệu các loại đồ uống cho khách, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Giữ khu vực quầy bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đảm bảo các thiết bị pha chế hoạt động tốt, bảo trì và vệ sinh định kỳ.
Tuân thủ các quy định về việc
phục vụ đồ uống có cồn, kiểm soát mức độ sử dụng rượu của khách hàng.
Đảm bảo mỗi ly đồ uống phục vụ khách hàng đều đạt chuẩn chất lượng và hương vị.
Ghi nhận số lượng đồ uống đã pha chế, báo cáo cho quản lý về lượng hàng tồn kho và các vấn đề phát sinh.
Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí bartender hoặc các công việc pha chế tại các nhà hàng, quán bar, khách sạn.
Thành thạo kỹ năng pha chế đồ uống, hiểu biết về các loại rượu, cocktail, mocktail và các công thức pha chế.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản (để giao tiếp với khách quốc tế).
Nhiệt tình, sáng tạo, có khả năng làm việc dưới áp lực cao, thân thiện và dễ gần.
Khả năng làm việc trong môi trường ồn ào, có thể đứng lâu và làm việc vào các ca xoay, ca gãy, kể cả ngày lễ, Tết.
Ngoại hình: Ấn tượng, vệ sinh cá nhân tốt.