Mô tả công việc
• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động cửa hàng
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng theo tiêu chuẩn hệ thống
• Setup mở mới cửa hàng và vận hành theo mô hình chuỗi
• Xây dựng và triển khai quy trình vận hành tinh gọn, tối ưu nhân sự và chi phí
• Kiểm soát doanh thu, chi phí, thất thoát và hiệu quả hoạt động cửa hàng
•
Quản lý hàng hóa, tồn kho, định mức nguyên vật liệu và chất lượng sản phẩm
• Đào tạo và
quản lý nhân sự bán hàng, thu ngân.
• Kiểm soát vệ sinh cửa hàng, hình ảnh trưng bày và tiêu chuẩn dịch vụ
• Phối hợp các bộ phận sản xuất, kho, marketing và vận hành để đảm bảo hoạt động hiệu quả
• Xử lý phản hồi khách hàng và cải tiến chất lượng dịch vụ
• Yêu cầu Có kinh nghiệm
quản lý cửa hàng/chuỗi F&B, bakery hoặc café
• Có kinh nghiệm setup mở mới cửa hàng là lợi thế
• Am hiểu vận hành tinh gọn, kiểm soát chi phí và tối ưu nhân sự
• Có kỹ năng quản lý doanh thu, hàng hóa và dịch vụ khách hàng
• Kỹ năng quản lý đội nhóm và đào tạo nhân sự tốt
• Chủ động, trách nhiệm và quyết liệt trong vận hành