Quản Lý Chất Lượng Cấp Cao ( QC - Chuỗi Cửa Hàng)

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM QUỐC TẾ AN THỊNH PHÁT

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: 27/12/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thoả thuận

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 3 - 5 năm

thực phẩm chuỗi cửa hàng xây dựng f&b

Mô tả công việc

1.Thực hiện các công việc QC:
- Lập kế hoạch kiểm tra cơ sở theo tuần, tháng dựa theo kế hoạch chung của Chuỗi;
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc tuân thủ các quy trình, pha chế, bảo quản nguyên vật liệu;
- Kiểm tra, giám sát cơ sở qua camera về việc tuân thủ quy trình chế biến, pha chế, bảo quản nguyên vật liệu bán thành phẩm;
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc thực hiện vệ sinh, 5S;
- Thực hiện chấm KPI tại các cửa hàng của công ty và tổng hợp KPI của cơ sở;
- Hỗ trợ, hướng dẫn cơ sở khắc phục các vấn đề thực hiện sai quy trình chế biến, bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm và vệ sinh, 5S;
- Tiếp nhận và xử lý thông tin phản hồi, khiếu nại về chất lượng sản phẩm, vệ sinh ATTP của cửa hàng;
- Lập biên bản KPH (không phù hợp) khi cơ sở không tuân thủ các quy trình chế biến, pha chế, bảo quản;
- Theo dõi việc thực hiện, khắc phục của cơ sở theo biên bản KPH;
- Kiểm tra các hồ sơ, giấy tờ của cơ sở theo quy định;
- Thực hiện các công việc phát sinh theo sự chỉ đạo của ban lãnh đạo;
- Cập nhật, nhận thông tin các văn bản pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Ghi nhận và báo cáo của các phòng ban về vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, các vấn đề phát sinh trong quá trình kiểm tra cơ sở.
2. Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng:
- Xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan hoạt động quản lý chất lượng cửa hàng;
- Xây dựng tài liệu đào tạo liên quan quản lý chất lượng cửa hàng;
- Báo cáo tình hình hoạt động hàng tháng cho Ban Giám đốc;
- Tham gia đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn về quản lý chất lượng khi được yêu cầu.

Yêu cầu

- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm hoặc chuyên ngành liên quan;
- Có kiến thức về các hệ thống quản lý chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm như GMP, HACCP, ISO 22000, GlobalGAP, ...Ưu tiên các ứng viên có chứng chỉ QC/QA;
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã làm QC mô hình chuỗi ngành F&B;
- Có thể di chuyển liên tục giữa các cơ sở trong thành phố và công tác các tỉnh theo yêu cầu. Có phương tiện di chuyển và laptop cá nhân;
- Hiểu biết về các phương pháp kiểm tra chuỗi cửa hàng;
- Nắm vững và hiểu biết về ATTP;
- Nắm vững các văn bản pháp luật liên quan ATTP, môi trường tại các Chuỗi cửa hàng;
- Sự trung thực và mức độ tín nhiệm;
- Tự tổ chức và triển khai công việc;
- Kỹ năng giao tiếp tốt, tư duy logic, có khả năng phân tích, quản lý thời gian, điều hành và giải quyết vấn đề.

Quyền lợi

1. Được làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo, cơ hội học tập, thăng tiến, nhiều chế độ đãi ngộ và quan tâm người lao động. Công ty có quy chế, chế độ chính sách lương thưởng rõ ràng đối với người lao động;
2. Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước. Xét tăng lương hàng năm nếu đủ điều kiện;
3. Thưởng hiệu quả công việc, thưởng các ngày lễ, Tết, chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ, chế độ tham quan du lịch hàng năm...;
4. Thời gian thử việc: 02 tháng (có thể rút ngắn theo hiệu quả công việc);
5. Các quyền lợi khác theo quy định của Công ty.
- Mức lương hấp dẫn: thỏa thuận khi phỏng vấn trực tiếp với Giám đốc