Quản Lý Chuỗi Cửa Hàng

Mô tả Công việc
Jumpo Kebab là mô hình Kebab hiện đại phục vụ món thịt nướng phong cách Châu Âu, kết hợp bánh mì, salad, khoai tây chiên và nước uống.
Chúng tôi hoạt động từ 6:00 - 22:00 mỗi ngày và đang mở rộng hệ thống cửa hàng.
Địa điểm làm việc
31 Cách Mạng Tháng 8, Quận 1
56A Hoa Lan, Phú Nhuận, TP.HCM
(Phụ trách vận hành luân phiên tại các điểm theo phân công)
⏰ Thời gian làm việc
10 giờ/ngày
Xoay ca sáng - tối
6 ngày/tuần
💰 Thu nhập
15 - 18 triệu/tháng (bao gồm lương và thưởng theo hiệu suất)
🎯 MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Bạn sẽ chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động vận hành, chất lượng dịch vụ và kết quả kinh doanh của cửa hàng, bao gồm:
1️⃣ Quản lý vận hành & chất lượng
Tổ chức, giám sát hoạt động vận hành hàng ngày
Đảm bảo sản phẩm và dịch vụ đạt tiêu chuẩn trước khi đến tay khách hàng
Xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản công cụ và cơ sở vật chất
Trực tiếp tham gia hỗ trợ bán hàng vào giờ cao điểm khi cần
2️⃣ Quản lý nhân sự
Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên theo đúng quy trình
Xây dựng tinh thần đội nhóm và môi trường làm việc tích cực
Xếp lịch làm việc hàng tuần
Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến nhân sự
3️⃣ Quản lý hàng hóa
Kiểm soát nhập - xuất - tồn
Đảm bảo kiểm đếm chính xác và đặt hàng đúng thời điểm
Điều phối giao nhận giữa nhà cung cấp, bếp tổng và các cửa hàng
Hạn chế thất thoát và tối ưu chi phí