Quản Lý Cửa Hàng

- Trách nhiệm chung
Chịu trách nhiệm chung đối với toàn bộ hoạt động vận hành cửa hàng
Thực hiện các yêu cầu công việc theo quy trình đã được ban hành
Thực hiện việc điều phối, phối hợp và kiểm soát đối với các bộ phận trong ca làm việc
Chịu trách nhiệm về chất lượng vận hành của các bộ phận trong cửa hàng
Nắm bắt và chịu trách nhiệm về tài sản đã được bàn giao cho cửa hàng
Nắm bắt, thực hiện kế hoạch và chịu trách nhiệm về doanh số, hàng hóa và chất lượng dịch vụ tại cửa hàng
Gửi báo cáo định kì theo quy định của công ty
Sẵn sàng sắp xếp làm việc các ngày lễ, tết tùy theo yêu cầu công việc và bố trí của quản lý trực tiếp
- Quản lý nhân sự
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới
Tổ chức hướng dẫn, đào tạo và đánh giá nhân sự theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ
Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần dựa theo thực tế và có kế hoạch kiểm soát chi phí nhân sự
Đào tạo định kỳ theo lịch đăng ký với Tổng quản lý
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ
Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty
- Quản lý tài sản, hàng hóa
Trực tiếp tính toán và quyết định số lượng hàng hóa xuất nhập trong cửa hàng. Kiểm soát và kí xác nhận hàng hóa xuất nhập tại cửa hàng
Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ, tài sản của cửa hàng, có báo cáo giải trình khi xảy ra hư hỏng, thất thoát
Tuân thủ các quy trình về hàng hóa tại cửa hàng
Kiểm tra trực tiếp định lượng cũng như chất lượng món ăn, đồ uống, xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm
Thực hiện kiểm kê hàng ngày, tuần và tháng để có số liệu đánh giá hiệu quả thực hiện kiểm soát hàng hóa và có phương án điều chỉnh kịp thời
Kết hợp với kế toán để kiểm soát chi phí cost và nguyên vật liệu
- Quản lý doanh thu, tài chính
Xây dựng kế hoạch bán hàng và các chương trình marketing tại điểm bán theo mục tiêu doanh thu đề ra
Có trách nhiệm thúc đẩy nhân viên bán hàng để hoàn thành mục tiêu doanh thu
Chịu trách nhiệm cao nhất về việc thực hiện các quy định và quy trình về kiểm soát doanh thu, tiền và quỹ cửa hàng
Tham gia phân tích và đánh giá hiệu quả hoạt động theo tháng để cải thiện các vấn đề tồn đọng
- Quản lý thông tin và vận hành
Thiết lập các kênh liên lạc để nhận, truyền đạt và thực hiện các thông tin được bàn giao
Thiết lập quan hệ ngoại giao với đơn các bên đối tác (mặt bằng, chính quyền...) để bảo đảm thông suốt trong quá trình vận hành
- Phối hợp công việc với các bộ phận
Giải quyết các yêu cầu phù hợp liên quan đến lĩnh vực thuộc quyền
Thông báo/cảnh báo cho các bộ phận liên quan khi phát hiện thấy các vấn đề ảnh hưởng đến công tác tài chính, kế toán, quy chế.
- Thực hiện chế độ báo cáo
- Thực hiện các công việc khác do Ban lãnh đạo giao