Mô tả Công việc
Nắm được các chỉ số vận hành COGs, COL, PnL.
Chịu trách nhiệm quản lý, giám sát toàn bộ hoạt động của cửa hàng.
Phân bổ vị trí công việc, sắp xếp lịch/ca làm việc, kiểm tra và đánh giá thường xuyên kỹ năng, thái độ của nhân viên.
Quản lý hàng hóa, quản lý khách hàng, quản lý doanh thu.
Giải quyết và xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình cửa hàng hoạt động.
Theo dõi doanh số, doanh thu bán hàng hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng. Lên kế hoạch chi tiết thúc đẩy doanh số cho sản phẩm.
Báo cáo số lượng hàng hóa tồn kho, hàng hóa lỗi, hỏng. Kiểm soát kỹ lưỡng hàng hóa, tài sản của cửa hàng tránh gây thâm hụt ngân sách.
Đảm
bảo vệ sinh, thẩm mỹ cho cửa hàng.
Yêu Cầu Công Việc
Kinh nghiệm từ 2 năm trở lên tại vị trí tương đương trong ngành F&B.
Quản lý nhân sự.
Các kỹ năng cơ bản: Chịu được áp lực cao trong công việc. Nhiệt tình và trách nhiệm.
Kỹ năng tin học cơ bản: Word, Excel.